'Terang bulan'

Dah lama tak makan 'terang bulan'. Dulu biasa beli je kt pasar malam. Sekarang nak makan terpaksa la buat.

Bahan-bahan:

2 cawan tepung naik sendiri
1 sudu teh soda bikarbonat
1/2 sudu teh garam
1 biji telur
1.5 cawan air
inti : kacang hancur, gula, mentega, jagung krim

Cara-caranya:

Pukul telur & gula hingga kembang
Masukkan tepung, soda bikarbonat, garam & air. Pukul lagi
Panaskan kuali, masukkan sesenduk adunan
Tabur kacang, gula. Sudukan krim jagung & mentega.
Dah masak, lipat 2.

'Terang bulan' @ Apam balik