Bahan-bahan :
4 pot beras
1 ekor ayam
1 bawang besar (hiris)
2 bawang putih (hiris)
1 cm halia (hiris)
1 sudu teh serbuk jintan manis
1 sudu teh serbuk ketumbar
1/2 sudu teh serbuk jintan putih
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
1/4 sudu serbuk kunyit
Kicap manis
Garam & air
Caranya :
Rebus ayam dengan semua bahan2 di atas(kecuali beras) dan dengan air yang telah disukat utk sukatan beras.
Setelah mendidih keluarkan ayam. Letakkan kicap manis dan goreng.
Air tadi campurkan dengan beras dan masak.
Kuahnya pulak : ambil sedikit air dari lebihan air rebusan ayam + kicap
Rasanya pulak, Irfan kata sedap. Ayah cam biasa makan je. Mak pulak rasa macam jintan manis tu banyak sangat. Rasanya boleh kurangkan jadi setgh sudu je. Dalam resepi ni mak rebus je semua bahan-bahan tu. Next time, kalo rajin ingat nak cuba tumis dulu sikit. Rasanya sedap lagi kut.
No comments:
Post a Comment