Hari ni pagi-pagi lagi I dah bangun untuk masak nasi tomato. hehe... bukan sebab nasi tomato tapi sebab subuh habis awal sekarang. Pukul 6.06 pagi dah terbit matahari. Tapi menu hari ni memang nak buat nasi tomato. Kat M'sia rasanya tak pernah masak nasi tomato. hahaha... beli je. Kenduri kahwin pun selalu boleh makan. So tak hairan.
Kat UK ni, sorry la.. tak de kedai nak jual nasi tomato. Nak makan masak la. So hari ni I masak nasi tomato, ayam masak merah dan sayur campur.
Resepi Nasi Tomato Zarina
Bahan-bahan:
Beras 4.5 cawan (byk ni je yg muat periuk tu) - beras apa pun tak pe. Jgn beras pulut dah la
Bawang besar 1 biji (bawang UK ni besar, 1 biji dah cukup)
Bawang putih 3 ulas
Kayu manis, bunga cengkih, lawang, buah pelaga (ni tak guna, I guna kuib sub punjut. Sebabnya stok byk lagi, takut expired lak)
Tomato puri 1 sudu
1 kuib pati ayam
Air 5 cawan
Santan 1 cawan
Daun pandan 2 helai
Minyak masak, minyak sapi & mentega
Caranya:
Tumis bawang dengan minyak2 tu
Then masuk ke dalam rice cooker
Masukkan air dan lain-lain
Masuk garam & kacau
Tunggu masak & makan
Ayam masak Merah
Goreng ayam
Blender bawang merah, putih, halia, cili kering & tumiskan
Masuk tomato puri
Masuk garam & gula
Masuk ayam
Dah settle
Sayur campur
Campur la apa sayur yang nak.
I guna karot & kacang je
Tumis bawang & ayam
Then masuk sayur & garam
Lagi senang
No comments:
Post a Comment